Bolo – Lalá Noleto

3 de dezembro de 20143 de dezembro de 2014

Como fazer: Bolo sem Glúten e Lactose de Amendoas!

Meninas, sabe aquela receita que a sua sogra vai achar que você é TOP chef? É essa! Vamos enganar todo mundo kkk! Mais uma receita da série #laladonadecasa com um bolo sem glúten, sem lactose, mas com muito sabor. Uma receita super fácil e que você vai precisar só do liquidificador.

Aperte o play e dá um like no nosso video!

Segue a receita:

-½ xicara de farinha de amêndoas

– 1 xicara de coco ralado sem açúcar

– 6 colheres de sopa de adoçante culinário

– 4 ovos

– 180 ml de leite de coco light

– 2 cl de sopa de óleo de coco

– 1 cl de sopa de fermento

Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o femento. Até virar uma massa homogênea. Depois misture delicadamente o fermento e leve ao forno pre aquecido em forma untada com mais ou menos 25 min ou até ficar dourado.

Use coco ralado para confeitar com canela.

2 de dezembro de 20141 de dezembro de 2014

Receita: Bolo de Yogurte Integral

Bom dia, lindonas! Lembram que contei aqui no blog sobre a visita da nutricionista da marca Liza no QG do FHits durante a semana de moda? Ela nos deu várias dicas bacanas e contou que Liza desenvolveu um espaço na internet (www.espacoliza.com.br) para nos ajudar a ter uma vida mais saudável com várias matérias e dicas super legais relacionadas ao nosso bem estar, qualidade de vida e também receitas TOP para incrementar a dieta.

O espaço esta o máximo. Vale super a pena conhecer o site clicando aqui. Selecionei a minha receita favorita, mas tem muito mais por lá.

Olha só essa:

Bolo Integral de Iogurte e Linhaça

Ingredientes:

3 ovos

3/4 de xícara (chá) de açúcar demerara

1/2 xícara (chá) de óleo de canola LIZA

1/4 de pote de iogurte natural

1/4 de xícara (chá) de semente de linhaça

1/2 colher (chá) de raspas da casca de limão

1 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo integral

1/2 colher (chá) de noz-moscada

3 colheres (chá) de canela em pó

1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de fermento em pó

1/4 de colher (chá) de sal

2 xícaras (chá) de cenoura ralada

Modo de preparo:

No liquidificador, bata em velocidade média os ovos, o açúcar, o óleo e o iogurte até formar um creme. Passe para uma tigela funda, junte a linhaça e as raspas da casca de limão e reserve. Peneire a farinha, a noz-moscada, a canela, o bicarbonato, o fermento e o sal e misture no creme. Adicione a cenoura delicadamente. Coloque em uma forma untada e asse em forno, preaquecido, em fogo médio (180 °C) por 45 minutos ou faça o teste do palito. Espere amornar e desenforme. Se desejar faça uma calda grossa fervendo 170g de barra de chocolate com 100ml de água e despeje sobre o bolo.

9 de abril de 20148 de junho de 2016

Dieta: Receita! Como fazer um bolo fit! Sem glúten e lacotose!

Aiii, gente! Tem coisa mais gostosa do que cozinhar e a receita dar certo? Kkkk! Eu comemoro que nem jogador de futebol quando faz gol! Ahahahhaha! É uma delicia.

Nesse domingo preguiçoso (estava morta com farofa depois do Fashion Week), resolvi fazer um bolinho para mim. Eu sou apaixonada por bolo (acho que é uma das únicas coisas que tenho dificuldade em resistir na dieta), então resolvi testar uma receita Fit, para poder matar a minha vontade e não sair da dieta ao mesmo tempo. Esse bolo não leva farinha de trigo, nem leite e nem açúcar. Só produtinhos do bem mesmo. Os frutas e todo o recheio é opcional. Você faz com as que mais gosta ou com o que tem sobrando em casa mesmo! Vamos lá?

Você vai precisar:
Para a massa:
-4 bananas
– 4 ovos
– 2 colheres de sopa de adoçante culinário
– 1/2 garrafinha de leite de coco light

Bata bem toda essa massa no liqüidificador!

Para o recheio:
– 1/2 xícara de castanha do pará picadas
– 1/2 xícara de avelã picadas
– 1/2 de nozes picadas
– Uma xícara de damasco picado
– Uma xícara de uva passas
– 1/2 xícara de coco ralado (usei lascas mais grossas para poder sentir o sabor).
– 2 xícaras de flocos de amaranto ou quinoa
– Uma colher de sopa de fermento em pó

Adicione todos esses ingredientes na massa que você bateu no liqüidificador e leve ao forno em uma travessa untada e enfarinhada para você desenformar bonitinho! Untei a minha com óleo de coco e farinha de arroz. Levei ao forno 200 graus por 50 minutos. Mas, cada forno é diferente. Fiz no forno elétrico e ele demora mais. Acho que aquele meu forno maluco não faz a temperatura que ele diz ter. Rssss

Para a caldinha derreti em banho Maria um tabele de 100g de chocolate amargo com 1/3 da garrafinha do leite de coco. Deixei engrossar um pouco e coloquei em cima da massa.

Essa receita rendeu um bolo médio e dois minis. Congelei os minis. O médio, no dia seguinte, cortei em varias fatias do tamanho de uma barrinha de cereal, mais ou menos, enrolei no papel filme, e estou levando na bolsa durante a semana. Para em uma lanchonete, peço um cafezinho e me delicio com o meu bolo Fit em qualquer lugar!

Ficou uma delicia! To apaixonada por ele!

Esse é mais um capítulo do #laladonadecasa. Faça e depois me conta o que achou!